¡Bienvenidos!

¡Bienvenidos al mundo de Bioquímica!

Te preguntarás: ¿Qué es la bioquímica? Aunque suena complejo y lo es, no se asusten, pues a través de este blog les explicaré acerca de esta ciencia tan imprescindible.

La bioquímica es el estudio de las moléculas y las reacciones químicas de la vida. Es la disciplina que emplea los principios y el lenguaje de la química a fin de explicar la biología a nivel molecular.

 Los bioquímicos descubrieron que los compuestos químicos y los procesos metabólicos centrales son los mismos que se encuentran en organismos tan distantes como las bacterias, plantas y humanos. Se sabe que los principios básicos de la bioquímica son comunes a todos los organismos vivos. Aunque en la práctica los científicos concentran sus esfuerzos de investigación en organismos particulares, sus resultados se pueden extrapolar a muchas otras especies.


Un poco de historia...

Friedrich Wöhler (1800-1882). Al sintetizar la urea, Whöler demostró que los compuestos que se encuentran en los organismos vivos se pueden producir en el laboratorio a partir de sustancias inorgánicas.  

Eduard Buchner (1860-1917). Buchner descubrió la fermentación en ausencia de células. 

Emil Fischer (1852-1919). Fischer, quien realizó numerosas contribuciones para la comprensión de las estructuras y funciones de las moléculas biológicas, propuso la teoría de la cerradura y la llave de la acción enzimática. Recibió el premio Nobel de química en 1902 por sus investigaciones sobre el metabolismo de los azúcares y purinas.

La bioquímica surgió como ciencia dinámica tan sólo desde hace 100 años. No obstante, las bases para el campo de trabajo que dieron pie al surgimiento de la bioquímica como ciencia moderna fueron sentadas desde hace muchos siglos. El periodo anterior al siglo XX fue testigo de rápidos avances en la comprensión de los principios químicos básicos como la cinética de reacción y la composición atómica de las moléculas. Para fines del siglo XIX se habían identificado numerosas sustancias químicas producidas por los organismos vivos. Desde entonces, la bioquímica se ha convertido en una disciplina organizada y los bioquímicos dilucidaron muchos de los procesos químicos de la vida. El crecimiento de la bioquímica y su influencia en otras disciplinas seguirá su marcha durante el siglo XXI.